Grill Wood – tai sausos smulkaus skaldymo malkos, skirtos maisto gamybai grilyje, kepsninėje ar picų krosnyje. Nuo įprastų sausų malkų jos skiriasi paskirtimi: įprastos malkos dažniau naudojamos šildymui, o Grill Wood – greitam įkūrimui, kaitrioms žarijoms ir kepimui be ilgo laukimo.
Sausos malkos dažniausiai siejamos su namų šildymu. Jos naudojamos židiniuose, krosnelėse ar kieto kuro katiluose. Tačiau ne visos malkos turi tą pačią paskirtį.
Vienos malkos geriausiai tinka ilgesniam kūrenimui. Kitos – greitam įkūrimui, aukštai kaitrai ir maisto gamybai.
Būtent tam sukurtas Onlydry Grill Wood. Tai smulkaus skaldymo sausos malkos, skirtos kepsninėms, griliams, plancha tipo kepsninėms ir picų krosnims.
Jeigu norite geriau suprasti, kuo skiriasi sausos malkos pagal medienos rūšį, pakuotę ir paskirtį, visą informaciją rasite šiame puslapyje.
Kas yra Grill Wood?
Grill Wood – tai sausos, smulkiau skaldytos malkos maisto gamybai. Jos paruoštos taip, kad greitai įsidegtų ir greitai suformuotų kaitrias žarijas.
Šios malkos nėra tiesiog mažesnė įprastų malkų versija. Jų paskirtis kita. Grill Wood sukurtos ne ilgam namų šildymui, o greitam kepimo startui.
Jos tinka tada, kai svarbu:
- greitai įkurti ugnį;
- patogiai kontroliuoti kaitrą;
- pradėti kepti be ilgo laukimo, kol malkos sudegs ir pavirs žarijomis.
Kuo Grill Wood skiriasi nuo įprastų sausų malkų?
Įprastos, padidinto kaitrumo, Onlydry sausos malkos yra skirtos šildymui. Jos tinka židiniams, krosnelėms ir ilgesniam kūrenimui. Tokios malkos dažniausiai būna stambesnės. Dėl to jos dega ilgiau ir padeda palaikyti šilumą.
Grill Wood malkos turi kitą paskirtį. Jos skaldomos smulkiau. Todėl greičiau sudega ir virsta žarijomis kepimui.
| Savybė | Įprastos sausos malkos | Grill Wood malkos |
|---|---|---|
| Pagrindinė paskirtis | Namų šildymas | Maisto gamyba lauke |
| Naudojimas | Židiniai, krosnelės, katilai | Griliai, kepsninės, picų krosnys |
| Skaldymas | Stambesnis | Smulkesnis |
| Degimo tikslas | Ilgesnis kūrenimas | Greitas įkūrimas ir kaitrios žarijos |
| Paruošimo laikas kepimui | Ilgesnis | Apie 14 min. iki kaitrių žarijų |
| Tinka | Šilumai palaikyti | Kepimui, grilinimui, picoms |
Jeigu ieškote malkų namų šildymui, verta peržiūrėti sausų malkų pasirinkimą pagal rūšį ir pakuotę. Jei pagrindinis tikslas yra maisto gamyba lauke, tam geriau pritaikytos Grill Wood malkos.
Kodėl sausos malkos svarbios maisto gamybai?
Maisto gamybai naudojamos malkos turi būti sausos. Tai svarbu dėl kelių priežasčių.
Drėgnesnės malkos sunkiau įsidega. Jos ilgiau rūksta. Dalis jų energijos sunaudojama vandeniui išgarinti, o ne kaitrai sukurti.
Onlydry Grill Wood malkos džiovinamos iki mažesnės nei 18 % drėgmės. Todėl jos greičiau įsidega ir dega stabiliau.
Tai ypač svarbu kepant maistą. Kaitra turi būti prognozuojama. Tuomet lengviau kontroliuoti kepimo procesą ir pasiekti geresnį rezultatą.
Kam tinka Grill Wood?
Grill Wood tinka visiems, kurie gamina maistą naudodami gyvą ugnį ar žarijas.
Šios sausos malkos tinka:
- kepsninėms;
- griliams;
- plancha tipo kepsninėms;
- picų krosnims;
- lauko virtuvėms;
- sodyboms ir terasoms;
- dažnesniam maisto gaminimui lauke.
Smulkesnis skaldymas leidžia lengviau valdyti ugnį. Tai patogu, kai kepama spontaniškai. Taip pat tada, kai svarbu greitai pradėti gaminti.
Kokią Grill Wood pakuotę rinktis?
Grill Wood siūlomas skirtingose pakuotėse. Pasirinkimas priklauso nuo to, kaip dažnai gaminate.
| Pakuotė | Kam tinka |
|---|---|
| 55 L pakuotė | Savaitgalio kepimui, šeimai, terasai ar nedidelei kepsninei |
| 0,8 m³ didmaišis | Dažnesniam naudojimui, sodybai, lauko virtuvei ar picų krosniai |
Jeigu kepate retkarčiais, patogi bus Grill Wood 55 L pakuotė. Ji tinka šeimos kepimui, savaitgalio griliui ar nedidelei lauko virtuvei.
Jeigu grilių ar picų krosnį naudojate dažnai, verta rinktis Grill Wood 0,8 m³ didmaišį. Tai patogus pasirinkimas didesniam kiekiui ir ilgesniam grilio sezonui.
Kodėl verta rinktis Grill Wood?
Grill Wood nėra įprastų sausų malkų pakaitalas. Tai kitos paskirties produktas.
Jeigu reikia šildyti namus, rinkitės sausas malkas židiniui ar krosnelei. Jeigu reikia greito įkūrimo ir kaitrių žarijų kepimui, tam mes sukūrėme Grill Wood.
Pagrindinės naudos:
- greitai įsidega;
- nereikia degių skysčių;
- žarijos paruošiamos maždaug per 14 minučių;
- tinka griliui ir picų krosniai;
- patogu naudoti maisto gamybai lauke;
- džiovintos iki mažesnės nei 18 % drėgmės.
